Tartiflette facile
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Temps
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Temps de préparation 30 min
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Temps de cuisson 1h15
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Temps total 1h45
Ingrédients
- Gros sel
- Beurre : 25 g
- Oignon : 2
- Lardons fumés : 250 g
- Reblochon : 250 g
- Pomme de terre : 800 g
Étapes
- Chauffez votre four à 180°C (thermostat 6) avant utilisation.
- Pelez et coupez en tranches vos pommes de terre. Faites-les cuire pendant 25 minutes dans une casserole d'eau salée.
- Pendant cette période, peler et couper les oignons en fines lamelles. Faites-les cuire à feu moyen dans une poêle avec du beurre pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.
- Mettez-les dans un récipient spacieux. Conservez la matière grasse de la cuisson. Disposez les morceaux de lard et faites-les cuire à feu moyen sous un couvercle pendant 10 minutes.
- Mélangez les oignons et les pommes de terre égouttées avec les lardons dans la poêle et laissez cuire pendant 5 minutes. Assaisonnez de poivre.
- Versez le mélange dans un plat à gratin sans beurre.
- Divisez le Reblochon en deux dans le sens de la hauteur et placez les deux parties sur le dessus (inutile de peler le Reblochon).
- Cuire au four pendant 20 minutes et servir immédiatement avec une feuille de chêne.
toqués