Apfelstrudel
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Temps
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Temps de préparation 10 min
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Temps de cuisson 25 min
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Temps total 35 min
Ingrédients
- Sucre en poudre : 2 poignées
- Pâte feuilletée : 1 rouleau
- Pomme : 5
- Raisins secs : 2 poignées
- Amandes effilées : 2 poignées
- Cannelle
- Jaune d'oeuf : 1
Étapes
- Éplucher les pommes, retirer les pépins et les couper en fines tranches. Les disposer dans un récipient, saupoudrer de sucre et de cannelle. Bien mélanger à l'aide de ses mains.
- Incorporer les raisins secs et les amandes, puis mélanger soigneusement à nouveau.
- Étaler la pâte feuilletée en forme de rectangle de manière fine, puis y verser la préparation aux pommes en lui donnant une forme allongée. Ensuite, replier la pâte pour former un chausson et bien fermer les extrémités.
- Faire dorer avec un oeuf et cuire au four à température élevée (thermostat 8/240°C) pendant 20 à 25 minutes.
- Accompagner d'une crème anglaise et servir à température tiède.
toqués