Aubergines façon pizza
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Temps
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Temps de préparation 20 min
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Temps de cuisson 20 min
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Temps total 40 min
Ingrédients
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Jambon blanc : 2 tranches
- Tomates concassées : 1 boîte
- Aubergine : 1 paquet
- Mozzarella : 2 boules
- Basilic frais
Étapes
- Chauffer le four à 250°C (thermostat 8-9) avant utilisation.
- Appliquer de l'huile d'olive sur une feuille de papier sulfurisé.
- Déposer les tranches d'aubergines encore surgelées sur une plaque du four recouverte de la feuille.
- Si une personne est présente, utilisez une grande tranche ou superposez légèrement deux petites tranches.
- Déposer deux généreuses cuillères à soupe de tomates concassées sur les tranches d'aubergines.
- Découper le jambon en fines bandes et disposer sur le dessus, ensuite recouvrir avec des tranches de mozzarella.
- Assaisonner avec du sel et du poivre, puis ajouter un filet d'huile d'olive sur chaque tranche d'aubergine.
- Faire cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que la mozzarella soit complètement fondue.
- Parsemez un peu de basilic ou saupoudrez d'origan sur chaque pizza. C'est prêt.
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