toqués - Recette : Avocat chaud

Temps

Épluchez l'avocat, divisez-le en deux dans le sens de la longueur et enlevez le noyau.
Placez la moitié de l'avocat sur un peu d'huile d'olive (pour une meilleure présentation, vous pouvez utiliser un ramequin allant au four pour chaque moitié d'avocat), puis versez le coulis de tomate dans le creux de l'avocat.
Incorporez une à deux tranches de fromage de chèvre, suivi d'un filet d'huile d'olive et d'herbes de Provence.
Mettez au four préchauffé à 210°C (thermostat 7) pendant 10 à 15 minutes.
Profitez-en pour vous régaler !