Baba au rhum express
Ajouter aux recettes favorites
Temps
-
Temps de préparation 20 min
-
Temps de cuisson 25 min
-
Temps total 45 min
Ingrédients
- Rhum : 10 cl
- Levure chimique : 1 sachet
- Sucre en poudre : 150 g
- Beurre : 50 g
- Farine : 120 g
- Lait : 3 cuillères à soupe
- Oeuf : 3
- Eau : 0.25 l
- Sirop de sucre de canne : 0.25 l
Étapes
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) avant de battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange blanchi.
- Incorporer du lait chaud,
- Le beurre liquéfié,
- Les ingrédients nécessaires pour cette recette sont la farine et la levure.
- Réaliser des blancs en neige bien fermes.
- Incorporer les ingrédients avec précaution dans la pâte.
- Déposer la pâte dans un moule en forme de couronne ou dans des moules individuels préalablement beurrés. Mettre au four et laisser cuire pendant 25 minutes avant de démouler immédiatement.
- Préparer un mélange chaud en utilisant de l'eau, du sirop de sucre de canne et du rhum.
- Et verser dessus le baba jusqu'à ce qu'il soit entièrement imbibé.
- Accompagnez d'une salade de fruits et/ou de chantilly.
- Et savourer
toqués