Beignets à la ricotta
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Temps
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Temps de préparation 10 min
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Temps de cuisson 30 min
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Temps total 40 min
Ingrédients
- Rhum : 4 cuillères à soupe
- Orange : 1 zeste
- Levure chimique : 1 sachet
- Beurre : 50 g
- Sucre : 100 g
- Farine : 400 g
- Ricotta : 300 g
- Fécule de pomme de terre : 100 g
- Lait : 150 g
- Jaune d'oeuf : 5
Étapes
- Mélanger ensemble la ricotta, le sucre et les jaunes d’œufs.
- Incorporer le beurre fondu, le zeste d'orange et le rhum.
- Combiner la farine, la fécule et la levure.
- Incorporer à la préparation.
- Mélanger soigneusement.
- Préparer de l'huile dans une friteuse.
- Formez de petites boules avec une cuillère à café.
- Faire dorer dans la friteuse.
- Servir en saupoudrant de sucre glace après avoir égoutté.
toqués