toqués - Recette : Beurre de pommes

Temps

Il est nécessaire d'éplucher et de retirer les pépins des pommes avant de les découper en petits morceaux.
Il faut placer tous les éléments dans une casserole et les faire cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes en remuant fréquemment.
Utiliser un mixeur plongeant pour mixer jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et crémeuse.
Il est recommandé de laisser la préparation refroidir complètement avant de la conserver au réfrigérateur dans un pot à confiture.