Biscuit roulé
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Temps
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Temps de préparation 15 min
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Temps de cuisson 10 min
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Temps total 25 min
Ingrédients
- Beurre : 1 noix
- Levure : 1 cuillère à soupe
- Farine : 100 g
- Sucre : 150 g
- Confiture
- Oeuf : 4
Étapes
- Séparer les jaunes des blancs.
- Séparer les jaunes dans un saladier et les blancs dans un autre. Monter les blancs en neige.
- Incorporer du sucre dans les jaunes et fouetter jusqu'à obtention d'un mélange blanchâtre.
- Après cela, incorporer la levure et la farine, bien mélanger.
- Une fois que les blancs ont été battus en neige, les ajouter à la pâte et bien mélanger l'ensemble.
- Etalez soigneusement votre préparation sur toute la surface de la plaque.
- Mettre au four pendant environ 10 minutes à thermostat 7 ou 210°C ; (la pâte sera prête lorsqu'elle pourra être retirée facilement).
- Après avoir déposé la pâte chaude sur votre plan de travail, saupoudrez-la de sucre et étalez-y la confiture de votre choix sur toute la surface avant de rouler le biscuit.
- Après avoir roulé le biscuit, il suffit de le couper aux deux extrémités pour qu'il soit prêt.
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