Biscuits à la confiture
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Temps
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Temps de préparation 20 min
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Temps de cuisson 20 min
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Temps total 40 min
Ingrédients
- Levure chimique : 1 cuillère à café
- Farine : 185 g
- Sucre en poudre : 75 g
- Vanille : 1 cuillère à café
- Beurre : 125 g
- Lait : 2 cuillères à soupe
- Confiture : 170 g
Étapes
- 1) Faire chauffer le four à 180°C.
- Préparer une feuille de papier cuisson.
- 2) Mélanger le beurre, le sucre et l'essence de vanille dans un saladier jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux et clair.
- 3) Incorporer la farine, la levure chimique et le lait à la préparation au beurre. Remuer à l'aide d'une cuillère en bois.
- 4) Façonne des petites boulettes de pâte (de la taille d'une noix) en utilisant des mains légèrement farinées. Dispose-les sur la plaque de cuisson en les espaçant de 5 cm. Utilise une spatule en bois (de 3,5 cm) pour les aplatir. Ensuite, creuse une cavité au centre de chaque galette avec ton doigt et remplis-la de confiture.
- 5) Mettre au four pendant 18 à 20 minutes. Laisser reposer pendant 2 à 3 minutes. Refroidir sur une grille à pâtisserie. Conserver dans une boîte métallique pendant 8 jours.
- Je vous souhaite un bon appétit.
toqués