Biscuits chocolat cannelle
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Temps
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Temps de préparation 30 min
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Temps de cuisson 15 min
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Temps total 45 min
Ingrédients
- Levure chimique : 1 cuillère à café
- Sucre glace : 250 g
- Beurre : 300 g
- Farine : 500 g
- Cannelle : 1 cuillère à café
- Chocolat pâtissier : 250 g
Étapes
- Faites chauffer le four à 170°C.
- Mélangez le beurre, le sucre et la cannelle jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.
- Incorporez progressivement la levure et la farine en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Formez des sphères uniformes, de la taille d'une noix.
- Étalez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant pour éviter qu'ils ne se collent pendant la cuisson.
- Utilisez une fourchette pour aplatir les petites boules.
- Mettez les biscuits au four et laissez-les cuire pendant un quart d'heure.
- Vérifiez régulièrement le four, les biscuits doivent être légèrement dorés.
- Retirez les biscuits du four une fois cuits et laissez-les refroidir.
- Faites chauffer le chocolat en le plaçant dans un bain-marie.
- Immergez la moitié de chaque biscuit dans le chocolat avant de les placer sur du papier sulfurisé.
toqués