Blancs de poulet aux herbes
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Temps
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Temps de préparation 30 min
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Temps de cuisson 35 min
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Temps total 1h05
Ingrédients
- Sel
- Poivre
- Crème fraîche : 15 cl
- Farine : 1 cuillère à soupe
- Persil
- Beurre : 50 g
- Blanc de poulet : 600 g
- Vin blanc : 12 cl
- épinards : 150 g
- Oseille : 100 g
- Cerfeuil
- Ciboulette
Étapes
- Découpez la viande en morceaux et faites-les dorer dans du beurre.
- Ajoutez le vin blanc, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
- Incorporez les fines herbes aux épinards et à l'oseille décongelés.
- Incorporez le mélange en deux fois à la viande. Parsemez de farine et versez la crème, puis laissez mijoter pendant 10 min supplémentaires.
toqués