Bouchées fondantes pomme cannelle
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Temps
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Temps de préparation 45 min
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Temps de cuisson 17 min
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Temps total 1h02
Ingrédients
- Beurre : 2 cuillères à soupe
- Farine : 40 g
- Cassonade : 70 g
- Cannelle : 1 cuillère à café
- Vanille
- Beurre : 125 ml
- Sel : 0.5 cuillère à café
- Bicarbonate : 1 cuillère à café
- Farine : 255 g
- Lait : 250 ml
- Jus de citron : 1 cuillère à soupe
- Cassonade : 300 g
- Pomme : 1.5 kg
Étapes
- Régler le four sur 6 (190°C) avant utilisation.
- Mélanger les ingrédients pour obtenir une garniture onctueuse.
- Réaliser la préparation de la pâte :
- Mélanger ensemble la farine, le bicarbonate et le sel dans un saladier.
- Dans un récipient différent, combiner l'oeuf, le lait, le jus de citron, le beurre fondu, la vanille et le sucre (cassonade).
- Incorporer les pommes à la préparation en mélangeant avec l'autre mélange contenant de la farine et du sel.
- Disposer la garniture sur les moules à tartelettes.
toqués