toqués - Recette : Brick à l'oeuf

Temps

Pour renforcer la feuille de brick, il suffit de la doubler en y ajoutant une moitié d'une autre feuille par-dessus.
Par la suite, déposer un œuf au milieu de la feuille et assaisonner selon vos préférences (en ajoutant du sel, du poivre, des câpres ou d'autres ingrédients).
Fermer la brick avec précaution.
Cuire dans un peu d'huile très chaude pendant 2 minutes de chaque côté.
Après avoir été égoutté sur du papier absorbant, il est possible de le savourer chaud.