Brioche savoyarde
Ajouter aux recettes favorites
Temps
-
Temps de préparation 2 min
-
Temps de cuisson 30 min
-
Temps total 32 min
Ingrédients
- Sel
- Crème fraîche : 20 cl
- Beaufort : 200 g
- Lardons : 100 g
- Beurre : 100 g
- Levure de boulanger : 20 g
- Farine : 200 g
- Oeuf : 2
Étapes
- Combiner la farine, les oeufs entiers, le beurre ramolli, le sel et la levure. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit uniforme.
- Étaler la moitié de la pâte dans un moule beurré en veillant à bien recouvrir le fond avec une spatule.
- Incorporer à cette pâte des lamelles de fromage, des lardons et de la crème fraîche.
- Terminer en recouvrant avec le reste de la pâte.
- Laisser reposer pendant 2 heures.
- Mettre au four pendant 30 minutes à une température de 170°C (thermostat 5-6).
- Proposer en entrée accompagné d'une salade ou à température ambiante pour l'apéritif.
toqués