toqués - Recette : Brochettes de canard aux pruneaux

Temps

Divisez les aiguillettes en deux dans le sens de la longueur, faites de même avec les pruneaux dans le sens de la largeur et découpez les oignons en carrés.
Enveloppez l'aiguillette et le magret fumé autour de chaque pruneau, puis piquez-les. Insérez également un morceau d'oignon et répétez cette étape.
Faire cuire pendant 10 minutes dans une poêle chaude en remuant fréquemment jusqu'à ce que cela soit doré.
Faites chauffer le miel avec un peu d'eau ou de crème dans une casserole, puis versez-le sur les brochettes au moment de les servir.