Broyé du poitou
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Temps
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Temps de préparation 15 min
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Temps de cuisson 25 min
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Temps total 40 min
Ingrédients
- Rhum : 1 cuillère à soupe
- Sucre en poudre : 125 g
- Farine : 250 g
- Beurre salé : 125 g
- Oeuf : 1
Étapes
- Agiter vigoureusement à la main le mélange de farine, sucre et beurre mou. Incorporer l'oeuf et le rhum. Malaxer la pâte en la pliant à plusieurs reprises.
- Appliquer uniformément dans un moule en utilisant la paume de la main sur une épaisseur de 1cm, puis orner à l'aide d'une fourchette.
- Cuire pendant 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à une température de 7/210°C.
toqués