Cake à la rhubarbe
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Temps
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Temps de préparation 30 min
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Temps de cuisson 1 h
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Temps total 1h30
Ingrédients
- Farine : 200 g
- Sel : 1 pincée
- Sucre : 150 g
- Beurre : 100 g
- Rhubarbe : 500 g
- Oeuf : 3
- Sucre vanillé : 1 sachet
- Poudre à lever : 0.5 paquet
Étapes
- Découper la rhubarbe en morceaux de petite taille.
- Battre le beurre jusqu'à ce qu'il mousse, puis incorporer le sucre, les œufs, le sel et le sucre vanillé. Poursuivre le mélange jusqu'à ce que la préparation devienne blanche.
- Ajouter de la rhubarbe.
- Incorporer la poudre à lever à la farine et mélanger avec les œufs.
- Verser la préparation dans un moule à cake préalablement enduit de matière grasse et saupoudré de farine, ou recouvert de papier sulfurisé.
- Temps de cuisson : 60 minutes à une température de 180°C, avec le moule positionné sur la première grille.
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