Cake au thé earl grey
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Temps
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Temps de préparation 15 min
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Temps de cuisson 1 h
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Temps total 1h15
Ingrédients
- Levure chimique : 1 cuillère à café
- Sucre de canne : 50 g
- Huile : 1 cuillère à soupe
- écorce d'orange : 100 g
- Thé : 30 cl
- Raisin : 100 g
- Raisin : 100 g
- Oeuf : 1
- Farine complète : 150 g
Étapes
- Mélanger le thé, les raisins secs, les raisins de Smyrne et l'écorce d'agrume dans un grand saladier, puis laisser reposer toute une nuit.
- Avant de commencer, il est nécessaire de chauffer le four à 180°C (thermostat 6) et de graisser légèrement un moule à cake de 500 g.
- Mélanger l'oeuf battu et le sucre au mélange de thé et de fruits. Passer au tamis la farine et la levure. Incorporer le son dans le tamis, en laissant de côté 2 cuillères à soupe, et bien mélanger.
- Mettez la pâte dans le moule et faites-la cuire pendant 1 heure.
- Attendre quelques instants avant de démouler et de servir.
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