Cake aux légumes du soleil
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Temps
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Temps de préparation 20 min
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Temps de cuisson 45 min
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Temps total 1h05
Ingrédients
- Sel : pincée
- Huile : 10 cl
- Levure : 1 sachet
- Farine : 150 g
- Oeuf : 3
- Lait : 15 cl
- Vin blanc : 4 cuillères à soupe
- Tomate séchée : 100 g
- Poivron : 1
- Courgette : 2
- Ail : 2 gousses
- Herbes de Provence
Étapes
- Mélanger les ingrédients pour la préparation de la pâte à cake en incorporant la levure dans le vin blanc.
- Cela favorise la levée de la pâte.
- Faire cuire les rondelles de courgettes non épluchées dans une poêle avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Incorporer des lamelles de poivron finement coupées.
- Après que le mélange ait fondu, incorporer de l'ail écrasé et une petite cuillère d'herbes de Provence.
- Après avoir terminé, ajouter le contenu de la poêle à la pâte.
- Les tomates séchées coupées en fines lamelles sont finalement ajoutées.
- Mélanger soigneusement.
- Je rajoute un peu d'huile provenant des tomates dans la préparation.
- Cela permet d'éviter la sécheresse du plat et d'apporter davantage de saveur à la pâte.
- Faire cuire à 210°C (thermostat 7) pendant environ 45 minutes.
toqués