Cake aux pommes et aux fruits secs
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Temps
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Temps de préparation 20 min
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Temps de cuisson 35 min
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Temps total 55 min
Ingrédients
- Pruneau : 6
- Levure : 1 sachet
- Huile d'olive : 6 cuillères à soupe
- Farine de riz : 80 g
- Farine d'épeautre : 50 g
- Sucre de coco : 60 g
- Oeuf : 3
- Cannelle : 1 cuillère à café
- Pomme : 1
- Noisettes : 20
Étapes
- Mettre le four à chauffer à 180°C (thermostat 6).
- Mélanger soigneusement l'huile d'olive et le sucre dans un saladier.
- Incorporer les œufs et fouetter vigoureusement.
- Puis, incorporer les 2 farines, la levure et la cannelle.
- En utilisant le fouet, veiller à ce que le mélange soit uniforme pour obtenir une pâte liquide.
- Incorporer les noisettes et les pruneaux en continuant de mélanger soigneusement.
- Mettre la préparation dans un moule à cake en silicone (ou dans un moule traditionnel avec du papier cuisson) et laisser cuire pendant 35 minutes (en utilisant la fonction chaleur tournante).
- Pour vérifier la cuisson, il suffit de planter un couteau dans la pâte et de s'assurer qu'il en ressorte sec.
- Retirer du moule et laisser refroidir sur une grille.
- Profitez-en pour savourer !
toqués