Cake d'été
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Temps
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Temps de préparation 20 min
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Temps de cuisson 45 min
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Temps total 1h05
Ingrédients
- Huile d'olive : 10 cl
- Levure chimique : 1 sachet
- Farine : 180 g
- Oeuf : 3
- Lait : 10 cl
- Coppa : 10 tranches
- Mozzarella : 1 boule
- Olives vertes : 50 g
- Graines de tournesol : 1 poignée
- Basilic : 10 feuilles
Étapes
- Mettre le four à chauffer à 200°C (thermostat 6/7).
- Mélanger les ingrédients suivants : farine, œufs, levure, lait et huile d'olive.
- Incorporer des morceaux de coppa, de mozzarella, d'olives et de basilic préalablement coupés en petits morceaux.
- Ajouter des graines de tournesol décortiquées pour apporter du croustillant.
- Mélanger soigneusement.
- Transvaser dans un moule à cake ou dans des petits ramequins.
- Surveiller la cuisson pendant environ 45 min.
- Il est possible de le servir tiède ou froid, éventuellement avec une salade ou des tomates cerises.
- Je vous souhaite un bon appétit !
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