Cake salé léger
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Temps
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Temps de préparation 20 min
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Temps de cuisson 45 min
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Temps total 1h05
Ingrédients
- Fromage blanc : 150 g
- Poivron : 1
- Courgette : 1
- Aubergine : 1
- Tomate : 2
- Levure chimique : 1 sachet
- Maïzena : 90 g
- Farine : 70 g
- Oeuf : 2
- Basilic
Étapes
- Découper les légumes en petits cubes.
- Mélanger la farine et la levure avec la maizena. Séparer les jaunes d'oeufs des blancs.
- Mélanger les jaunes d'oeufs avec la farine et y incorporer le fromage blanc. Battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.
- Incorporer ces ingrédients au mélange précédent. Remuer délicatement et assaisonner avec du sel et du poivre. N'omettez pas d'ajouter les légumes coupés et le basilic (ou de la ciboulette selon votre préférence).
- Disposez le mélange dans un moule à cake préalablement saupoudré de farine et enfournez dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour une durée de 45 minutes.
- Vous pouvez maintenant savourer votre repas. Bon appétit !
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