toqués - Recette : Camembert frit

Temps

Casser l'oeuf et le déposer dans une assiette creuse.
Tremper le camembert dans l'oeuf.
Enrober le camembert en le plongeant dans la farine.
Remettre quelque chose à zéro
Ensuite, enrobe-le de chapelure mélangée avec du paprika et du piment.
Mélanger du beurre et de l'huile dans une poêle et les faire chauffer jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
Procéder à la saisie du camembert et réduire l'intensité du feu.
Il faut le faire cuire à feu doux et le retourner une fois.
Il est nécessaire de stopper la cuisson dès que le fromage commence à se déformer et à s'affaisser légèrement. Si besoin, ajouter un peu de matière grasse pendant la cuisson.
Couper le fromage en deux et le présenter immédiatement accompagné de légumes.
Goûter.