Confiture de raisins
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Temps
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Temps de préparation 30 min
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Temps de cuisson 6 min
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Temps total 36 min
Ingrédients
- Gélatine
- Sucre en poudre
- Raisin : 500 g
Étapes
- Retirez les queues et nettoyez les raisins.
- Mettez-les dans un grand faitout, versez 1 cm d'eau et faites bouillir en couvrant. Laissez bouillir pendant 3 minutes, remuez (pour que les raisins du dessus se retrouvent en dessous) et laissez bouillir à nouveau pendant 3 minutes.
- Utilisez un presse-légumes à grille gros trous pour extraire la pulpe des raisins éclatés, en séparant les peaux et les pépins.
- Mesurez le poids de la pulpe collectée et déterminez le poids de sucre correspondant.
- Suivre les instructions de cuisson indiquées sur le mode d'emploi de votre gélifiant.
- Remplissez les pots propres avec la confiture chaude, fermez-les immédiatement et retournez-les aussitôt.
toqués