Croquettes de mozzarella
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Temps
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Temps de préparation 20 min
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Temps de cuisson -
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Temps total 20 min
Ingrédients
- Huile d'arachide
- Farine : 50 g
- Tomates cerise : 300 g
- Mozzarella : 300 g
- Chapelure : 100 g
- Oeuf : 2
Étapes
- Verser les œufs dans un récipient et les fouetter jusqu'à obtenir une omelette.
- Enfiler les boulettes sur des piques en bois avant de les enrober de farine, d’œufs et de chapelure.
- Effectuer cette action deux fois pour chaque boulette.
- Cuire les croquettes dans l'huile d'arachide pendant quelques minutes.
- Vous pouvez varier la présentation en alternant des croquettes et des tomates cerises sur une assiette.
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