Curaçao
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Temps
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Temps de préparation 10 min
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Temps de cuisson 10 min
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Temps total 20 min
Ingrédients
- Sucre : 350 g
- écorce d'orange
- Alcool : 1 l
- Eau : 50 cl
- Orange amère : 3
Étapes
- Laisser tremper les écorces séchées dans l'alcool pendant 6 semaines. Ensuite, procéder à un filtrage.
- Placer les écorces d'oranges amères dans un récipient, puis verser un sirop chaud composé d'eau et de sucre. Incorporer ensuite l'alcool de macération avant de refermer le bocal.
- Au bout de 6 jours, ajouter un caramel blond et embouteiller.
toqués