Filet mignon de porc laqué
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Temps
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Temps de préparation 10 min
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Temps de cuisson 30 min
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Temps total 40 min
Ingrédients
- Sel
- Poivre
- Gingembre : 1 cuillère à soupe
- Vinaigre de cidre : 1 cuillère à soupe
- Miel : 4 cuillères à soupe
- Filet mignon : 600 g
- Sauce soja : 6 cuillères à soupe
Étapes
- Mélanger les ingrédients et laisser mariner le filet mignon de porc pendant 1 heure minimum, ou jusqu'à 12 heures maximum.
- Mettre le four à chauffer à 200°C (thermostat 6-7).
- Placer le filet mignon de porc dans un plat à gratin et recouvrir avec la préparation.
- Mettre la viande dans la partie supérieure du four et la faire cuire pendant 15 minutes de chaque côté en l'arrosant fréquemment.
- Servir à une température élevée.
toqués