Flan aux framboises
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Temps
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Temps de préparation 15 min
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Temps de cuisson 45 min
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Temps total 1 h
Ingrédients
- Beurre : 20 g
- Beurre : 20 g
- Sel : 1 pincée
- Crème fraîche : 8 cuillères à soupe
- Sucre en poudre : 150 g
- Maïzena : 60 g
- Framboises : 500 g
- Sucre vanillé : 2 sachets
- Oeuf : 4
- Lait : 20 cl
Étapes
- Préchauffez le four à 180°C (Th 6).
- Tapissez le fond du plat à gratin avec les framboises et beurrez-le.
- Mélangez dans un saladier la Maïzena, les sucres, le sel et les oeufs.
- Incorporez progressivement le lait et la crème fraîche au mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et fluide.
- Répandez la préparation sur les fruits.
- Saupoudrez de morceaux de beurre et laissez cuire entre 45 minutes et 1 heure à une température de 180°C (Th 6).
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