Flan de courgettes au basilic
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Temps
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Temps de préparation 15 min
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Temps de cuisson 45 min
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Temps total 1 h
Ingrédients
- Sel
- Poivre
- Courgette : 400 g
- Oeuf : 4
- Crème fraîche liquide : 20 cl
- Basilic frais
Étapes
- Chauffer votre four à 180°C (thermostat 6) avant utilisation.
- Mixer les courgettes épluchées et coupées en morceaux avec les feuilles de basilic préalablement lavées jusqu'à obtention d'une purée homogène.
- Mélanger les oeufs, la crème, le sel et le poivre dans un saladier, puis incorporer la purée de courgettes. Mixer pendant 30 secondes avant de verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré.
- Mettre le moule dans un bain-marie et le faire cuire pendant 45 minutes dans un four préchauffé.
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