Fontainebleau aux fruits rouges
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Temps
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Temps de préparation 20 min
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Temps de cuisson -
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Temps total 20 min
Ingrédients
- Sucre glace : 30 g
- Fromage blanc : 300 g
- Fraises : 100 g
- Framboises : 100 g
- Crème fraîche liquide : 30 cl
Étapes
- Mélangez la crème liquide froide jusqu'à obtenir une chantilly, puis incorporez le sucre glace lorsque la crème commence à épaissir.
- Ajoutez le fromage blanc et transférez le mélange dans une poche à douille.
- Divisez les fruits en quatre parts. Disposez la moitié des fruits dans un ramequin ou dans des verres.
- Ajoutez le reste des fruits rouges en versant la crème en forme de spirale.
- Il est recommandé de laisser reposer au réfrigérateur pendant 3 heures avant de savourer.
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