Fromage blanc aux fruits rouges
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Temps
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Temps de préparation 20 min
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Temps de cuisson -
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Temps total 20 min
Ingrédients
- Sucre glace : 50 g
- Fromage blanc : 250 g
- Fraises : 150 g
- Groseilles : 250 g
- Myrtilles : 150 g
- Crème liquide : 20 cl
- Menthe : 3 brins
Étapes
- Nettoyer les groseilles et les retirer de leur tige. Nettoyer les fraises, les couper en petits morceaux et retirer leur queue. Nettoyer soigneusement les myrtilles et les sécher.
- Fouetter la crème liquide jusqu'à obtention d'une chantilly ferme. Saupoudrer de sucre glace tout en continuant de fouetter. Délicatement, mélanger la chantilly au fromage blanc.
- Disposer le fromage blanc dans des verrines, incorporer les fruits, garnir de feuilles de menthe et servir bien frais.
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