Galette des rois à la framboise
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Temps
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Temps de préparation 15 min
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Temps de cuisson 30 min
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Temps total 45 min
Ingrédients
- Crème fraîche : 1 filet
- Extrait d'amande amère : goutte
- Sucre en poudre : 100 g
- Beurre : 75 g
- Pâte feuilletée : 2
- Confiture de framboise : 3 cuillères à soupe
- Amandes en poudre : 150 g
- Oeuf : 2
- Sucre vanillé : 1 sachet
Étapes
- Pour obtenir une préparation crémeuse, mélange la poudre d'amande, le beurre fondu, les oeufs, le sucre, l'extrait d'amande amère et la crème.
- Déposer la confiture de framboise sur la première pâte feuilletée étalée dans un moule à tarte, avant d'y verser le mélange onctueux.
- Poser la deuxième pâte feuilletée par-dessus, la perforer avec une fourchette et tracer des lignes avec un couteau (sans la percer).
- Appliquer les extrémités l'une contre l'autre.
- Badigeonner le dessus avec un jaune d'oeuf.
- Cuire à 210°C pendant environ 30 minutes au four.
- Je te souhaite un bon appétit !
toqués