Gaufres aux pommes
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Temps
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Temps de préparation 15 min
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Temps de cuisson 45 min
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Temps total 1 h
Ingrédients
- Sel : 1 pincée
- Levure chimique : 2 sachets
- Beurre : 0.5 kg
- Sucre semoule : 600 g
- Farine : 1 kg
- Pomme : 2 kg
- Lait : 0.5 l
- Oeuf : 5
- Sucre vanillé : 2 sachets
Étapes
- Peler les pommes et les couper en fines lamelles.
- Faire fondre le beurre avant de battre cinq blancs en neige.
- Verser les 5 œufs entiers dans un récipient avec le sucre et mélanger vigoureusement.
- Incorporer du lait, de la farine, du beurre, de la levure, du sel, des pommes et des blancs en neige.
- Faire cuire avec un fer chaud.
toqués