Glace à la vanille maison (sans sorbetière)
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Temps
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Temps de préparation 10 min
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Temps de cuisson -
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Temps total 10 min
Ingrédients
- Vanille : 1 gousse
- Sucre : 6 cuillères à soupe
- Crème fraîche liquide : 25 cl
- Oeuf : 2
Étapes
- Mélanger les jaunes d'œufs, 5 cuillères à soupe de sucre et les graines d'une gousse de vanille.
- Incorporer la crème liquide montée en chantilly à la préparation.
- Fouetter les 2 blancs d’œufs jusqu'à obtention de neige ferme, en y ajoutant 1 cuillère à soupe de sucre.
- Incorporer soigneusement à la préparation précédente avant de transférer le mélange dans un contenant.
- Mettre au congélateur pendant une nuit entière.
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