Macarons aux chamallows
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Temps
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Temps de préparation 30 min
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Temps de cuisson 25 min
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Temps total 55 min
Ingrédients
- Colorant alimentaire
- Sucre en poudre : 30 g
- Sucre glace : 210 g
- Gâteaux
- Blanc d'oeuf : 3
- Amandes en poudre : 65 g
- Chamallow : 60 g
- Crème
- Crème fraîche liquide : 15 cl
- Sirop de grenadine
- Chamallow
Étapes
- En vue de la confection du gâteau :
- Mélangez ensemble le sucre glace, la poudre d'amandes et les marshmallow.
- Commencez par monter les blancs en neige, puis incorporez une cuillère de sucre avant d'ajouter le reste. Ensuite, mélangez-y le colorant de votre préférence.
- Incorporez délicatement les deux mélanges à l'aide d'une spatule.
- En ce qui concerne la préparation des macarons :
- Placez des cercles de petite taille sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Superposez cette plaque sur deux autres. Patientez environ 10 minutes avant de les enfourner. Laissez cuire pendant 25 minutes à 125°.
- En vue de la préparation de la crème :
- Avant de préparer la crème, placez les fouets du batteur et un saladier au congélateur pendant environ 15 minutes.
- Fouettez la crème jusqu'à obtention d'une chantilly, puis incorporez-y le sirop de grenadine selon vos préférences. Pour une touche gourmande, vous pouvez également ajouter des morceaux de marshmallow, bien que cela puisse donner une texture collante.
- Pour finir, incorporez le colorant de votre préférence.
- Mettez les macarons au réfrigérateur jusqu'au moment de les servir.
- En ce qui concerne l'éducation des animaux :
- Une fois que vous aurez retiré les macarons, associez-les par paires. Ensuite, placez un peu de crème entre les deux biscuits.
- Répétez cette action tant qu'il reste des biscuits.
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