Marmelade de tomates vertes
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Temps
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Temps de préparation 10 min
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Temps de cuisson 45 min
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Temps total 55 min
Ingrédients
- Sucre : 750 g
- Tomate verte : 1 kg
- Citron : 1
Étapes
- Nettoyez et séchez les tomates, tranchez-les finement et laissez-les mariner avec du sucre pendant une journée complète.
- Mettez dans un récipient de cuisson, incorporez les tranches fines de citron et laissez mijoter pendant 30 minutes en remuant occasionnellement.
- La confiture prend une teinte ambrée.
- Procédez à la mise en pots et recouvrez à température ambiante.
toqués