Muffins à la rhubarbe
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Temps
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Temps de préparation 10 min
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Temps de cuisson 20 min
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Temps total 30 min
Ingrédients
- Huile : 12 cl
- Sucre : 100 g
- Sel : 1 pincée
- Farine : 300 g
- Pâte : 1 cuillère à soupe
- Cassonade : 100 g
- Oeuf : 3
- Lait : 25 cl
- Amandes : 2 cuillères à café
- Rhubarbe : 100 g
Étapes
- Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol. Ajouter le sucre et la cassonade.
- Dans un récipient différent, combiner l'huile, les œufs, le lait et l'essence d'amande. Incorporer ce mélange aux ingrédients secs.
- Ajouter de la rhubarbe ou des fraises.
- Remplir 12 moules à muffins [en laissant dépasser la pâte des bords, car il s'agit de muffins de grande taille].
- Mettre au four préchauffé à 400°F [200°C], pour une durée de 20 minutes.
toqués