Muffins aux daims
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Temps
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Temps de préparation 10 min
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Temps de cuisson 20 min
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Temps total 30 min
Ingrédients
- Levure chimique : 1 sachet
- Fromage blanc : 125 g
- Beurre : 100 g
- Sucre en poudre : 100 g
- Farine : 280 g
- Lait : 10 cl
- Oeuf : 2
- Sucre vanillé : 1 sachet
- Daim : 12
Étapes
- Tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans un cul de poule.
- Dans un autre récipient, fouettez les œufs en incorporant progressivement le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé.
- Incorporez le beurre fondu à cette préparation. Intégrez également le fromage blanc et le lait.
- Incorporez ce mélange dans le récipient en forme de bol qui contient la farine, la levure chimique et le sel.
- Recouvrez d'un film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Réglez votre four sur 180°C (thermostat 6) pour le préchauffer.
- Appliquez du beurre et de la farine sur les moules à muffins.
- Pour préparer vos muffins, versez un tiers de pâte dans chaque moule, découpez un chocolat "daim" en quatre morceaux et placez deux morceaux dans chaque moule. Recouvrez ensuite avec le reste de pâte et terminez en enfonçant légèrement deux morceaux de daims sur le dessus de chaque muffin.
- Mettez les muffins au four pendant environ 20 minutes.
- Retirez-les du four et laissez-les reposer pendant 5 minutes avant de les démouler et de les savourer lorsqu'ils sont encore chauds.
toqués