Pasta pezoti (penne sauce aux tomates et anchois)
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Temps
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Temps de préparation 10 min
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Temps de cuisson 20 min
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Temps total 30 min
Ingrédients
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Origan : 1 cuillère à café
- Tomates cerise : 250 g
- Oignon : 1
- Penne : 500 g
- Anchois : 200 g
- Crème liquide : 20 cl
- Parmesan
Étapes
- Faire chauffer l'huile d'olive avec l'oignon émincé sans le faire dorer.
- Incorporer les tomates cerise entières à la préparation.
- Faire mijoter à feu moyen tout en surveillant pour éviter que la préparation ne colle.
- Incorporer par la suite les anchois préalablement découpés en petits morceaux.
- Cuire les pâtes.
- Ajouter la crème, l'origan, le sel et le poivre du moulin pour terminer la préparation des anchois.
- Après avoir cuit les pâtes, les égoutter et les incorporer à la préparation.
- Assure-toi d'un bon mélange.
- Parsemer de parmesan avant de servir dans l'assiette.
toqués