Purée verte
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Temps
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Temps de préparation 15 min
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Temps de cuisson 20 min
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Temps total 35 min
Ingrédients
- Muscade
- Poivre
- Sel
- Beurre : noix
- Pomme de terre
- Cresson
- Lait
- Jaune d'oeuf : 1
Étapes
- Cuire les pommes de terre.
- Mélanger du cresson avec du lait, du beurre, un jaune d'oeuf, du sel, du poivre et de la muscade.
- Préparer une purée en égouttant les pommes de terre et en les mélangeant avec la préparation.
- Accompagner d'un poisson et d'une tomate grillée.
toqués