toqués - Recette : Riz cantonnais express

Temps

Cuire le riz dans de l'eau salée bouillante pendant environ 11 minutes.
En fin de cuisson du riz, préparer une omelette avec les 2 œufs et la cuire dans une sauteuse.
Après avoir cuit et égoutté le riz, il faut le mélanger à l'omelette dans la sauteuse en veillant à la découper en petits morceaux afin qu'elle se mélange parfaitement au riz.
Incorporer les cubes de jambon et les pois.
Veiller à bien mélanger l'ensemble dans la sauteuse.
À savourer chaud.