Soupe à la courgette
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Temps
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Temps de préparation 20 min
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Temps de cuisson 30 min
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Temps total 50 min
Ingrédients
- Crème fraîche : 1 cuillère à soupe
- Courgette : 4
- Pomme de terre : 2
- Kiri : 1
- Cube de bouillon : 2
Étapes
- Faire bouillir le bouillon.
- Ajouter les courgettes et les pommes de terre préalablement épluchées et découpées.
- Après environ 20 minutes de cuisson, retirer l'excès d'eau des légumes pour éviter que la soupe ne soit trop liquide.
- Mélanger les légumes avec de la crème fraîche et du kiri ou du gruyère.
- Si la soupe est trop liquide, il est possible de la réchauffer légèrement afin de la rendre plus épaisse.
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