Tarte aux épinards et à la brousse
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Temps
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Temps de préparation 20 min
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Temps de cuisson 30 min
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Temps total 50 min
Ingrédients
- Muscade
- Sel
- Poivre
- Tomate : 2
- Sel : 1 pincée
- Fromage blanc : 150 g
- Farine : 200 g
- épinards frais : 500 g
- Brousse : 200 g
Étapes
- Réaliser la préparation de la pâte :
- Mélanger les ingrédients suivants : farine, fromage blanc et une pincée de sel. Ensuite, façonner une boule et laisser reposer pendant au moins 30 minutes.
- Faire bouillir les épinards dans une casserole avec du gros sel pendant 3 minutes après les avoir préalablement nettoyés.
- Il est important de les couper en petits morceaux à l'aide d'un couteau tranchant. Fais attention à tes doigts !
- Étaler la pâte peut être un défi, il faut soit avoir de la force dans les bras, soit demander de l'aide à quelqu'un de plus costaud.
- Disposer les épinards hachés, assaisonner généreusement de poivre et saupoudrer d'une pincée de muscade.
- Disposer les rondelles de tomates sur les épinards après les avoir découpées. Assaisonner à nouveau avec du sel et du poivre.
- Réduisez en petits morceaux la brousse et étalez-la sur l'ensemble, ne craignez pas la couche de.
- Cela est tout à fait normal en brousse !
- Cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant environ 30 minutes.
- Il est important de surveiller attentivement et, si nécessaire, d'ajouter de l'alu car la brousse a tendance à se dessécher.
- Présenter avec une salade en entrée, en le servant chaud.
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