Tarte aux framboises façon crumble
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Temps
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Temps de préparation 45 min
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Temps de cuisson 45 min
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Temps total 1h30
Ingrédients
- Sel : 1 pincée
- Beurre : 50 g
- Sucre : 50 g
- Farine : 100 g
- Jaune d'oeuf : 1
- Beurre : 100 g
- Sucre : 100 g
- Amandes en poudre : 125 g
- Oeuf : 2
- Pâte sablée : 1
- Framboises : 500 g
Étapes
- Disposer la pâte sablée dans un moule à tarte, puis y étaler successivement la crème d'amande, les framboises et la pâte à crumble.
- La pâte à crumble présente des grumeaux et doit être répartie uniformément à l'aide des mains.
- La température de cuisson recommandée est de 180°C et la durée de cuisson est de 35 à 45 minutes.
- Présenter la tarte à température ambiante.
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