Tarte aux fruits de mer
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Temps
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Temps de préparation 20 min
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Temps de cuisson 30 min
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Temps total 50 min
Ingrédients
- Sel
- Poivre
- Fromage râpé : 1 sachet
- Crème fraîche : 1 petit pot
- Pâte feuilletée : 1 rouleau
- Thon : 1 boîte
- Miettes de crabe : 1 boîte
- Crevettes : 1 boîte
- Noix de pétoncle : 20
- Oeuf : 4
Étapes
- Mettre le four à chauffer à 180°C (thermostat 6).
- En gardant le papier sulfurisé en dessous, piquer la pâte à tarte dans un moule.
- Vider les boîtes de crabe, thon et crevettes dans un égouttoir et les mélanger.
- Après avoir retiré tout leur jus, étaler le mélange sur le fond de tarte (si vous optez pour des noix de pétoncles, les essuyer avec un linge propre avant de les incorporer).
- Mélanger les oeufs dans un récipient, incorporer environ 2 ou 3 cuillères à soupe de crème fraîche, assaisonner de sel et de poivre, puis battre à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet.
- Saupoudrer le mélange de fruits de mer avec du fromage et verser ensuite l'appareil.
- Il est préférable de tresser les bords de la tarte avant la cuisson pour un meilleur rendu visuel.
- Cuire au four pendant environ 30 minutes.
- Il est recommandé de découper les parts avant de consommer et de laisser reposer pendant 5 minutes, en accompagnant le tout d'une salade.
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